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膝关节骨性关节炎是指由于膝关节软骨变性、骨质增生而引起的一种慢性骨关节疾患,又称为膝关节增生性关节炎、退行性关节炎及骨性关节病等。本病多发生于中老年,也可发生于青年人,可单侧发病,也可双侧发病。

如果不幸患了膝关节骨性关节炎的话,日常生活中应该多多选择如下这几样食材:

鸡肉是生活中主要的肉食品的来源之一,因其口感独特,营养丰富,性价比高,深受大众喜爱。鸡肉,顾名思义,就是鸡身上的肉。

鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌不要吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品,鸡肉营养丰富,价格便宜,食补效果好,是主妇们青睐的食品。

牛肉是中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,同时牛肉也是全世界人都爱吃的食品,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

虾,甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapoda)游泳亚目(Natantia)动物。近2,000种。与蟹、螯虾、蝲蛄、海螯虾、蝉虾和龙虾近缘。特征为体半透明、侧扁、腹部可弯曲,末端有尾扇。第二触角长,鞭状。腹肢是游泳肢。海洋及淡水湖泊、溪流中都有。许多种为重要食物。大小从数公釐到20多公分(约8吋),平均4~8公分(1.5~3吋)。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物,有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500~14,000粒,附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。

我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

这些生活中常见的食材,却对膝关节骨性关节炎有非常好的辅助治疗效果。也许这些信息您还不曾知道吧,那就从今天起,用食补的方式,将膝关节骨性关节炎赶跑吧。

来源:百度百家 日期:2019-04-11
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